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胡风庆
2025-12-16 17:19  
姓  名:胡风庆
职  称:教授
电子邮件:hfqing@lnu.edu.cn
沈阳市食品工程技术研究中心主任
辽宁省食品生物加工重点实验室主任

讲授课程

本科生:主讲《食品科学概论》《功能食品》

研究生:主讲《食品科学与工程基础》

研究兴趣

主要从事于生物制药与生物材料及新食品等领域的研究与开发

学术兼职

辽宁省食品安全风险评估专家委员会委员

辽宁省食品安全地方标准评审委员会委员

辽宁省预防医学会致病微生物专业委员会委员

辽宁省食品科学技术学会副理事长

辽宁省食品质量与安全学会理事

中国农学会农产品贮藏加工分会理事

铁岭出入境检验检疫局技术专家

东港出入境检验检疫局 国家农兽药残留及海洋生物毒素检测重点实验室技术领衔专家

主要科研项目

大连海青水产有限公司横向课题,“深海鱼及副产品精深加工”,50万元,2021-2023

太阳成集团tyc97282020年度学科建设项目,柞蚕产业关键瓶颈问题攻关与全产业链建设,5万元,2020-2023

营口市科学技术局规划项目,营口柞蚕全产业链规划,2019-2020,5万元

营口市企业博士双创计划项目,高附加值柞蚕蛋白生产关键技术,2018-2021,10万元

辽宁省自然科学基金指导计划项目,假单胞菌合成新型PHA关键技术,项目编号:20180550201,5万元

沈阳市科技局平台建设项目,沈阳市食品工程技术研究中心,批准号:17-136-8-00,2016/1-2018/12,50万元

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